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成都市市場監督管理局公布2批次不合格油條核查處置情況

2020-01-23 23:19:36 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 四川省市場監督管理局發布《食品安全監督抽檢信息公告》(2019年第49號),涉及成都市2家經營單位食品抽檢不合格。成都市市場監督管理局現將2批次不合格食品核查處置情況公告如下。

一、錦江區煒煒鄉村鴨餐館加工油條

(一)不合格食品基本情況。

產品名稱:油條(抽樣單編號:GC19510000003936278,加工日期:2019年7月17日;規格型號:/);不合格項目:鋁的殘留量(干樣品,以Al計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格;涉及的經營企業:錦江區煒煒鄉村鴨餐館。

(二)對企業違法違規行為依法處罰情況。

接到四川省食品藥品檢驗研究院檢驗報告(編號: SP2019A12042)后,成都市錦江區市場監督管理局于2019年8月16日開展核查處置,責令企業暫停加工、銷售不合格食品,督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查,當事人共加工該批次油條25根,共計1.25公斤,貨值50元;已銷售25根,共計1.25公斤;庫存0根,共計0公斤。當事人錦江區煒煒鄉村鴨餐館涉嫌銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為,違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第一款第七項和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項之規定,依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條第一款的規定,成都市錦江區市場監督管理局于2019年11月1日對當事人行政處罰如下。

1. 警告;

2. 罰款2900元(大寫:貳仟玖佰元整)。

(三)原因排查及企業整改情況。

涉案油條由當事人加工,因使用了含鋁泡打粉導致該批次產品鋁的殘留量(干樣品,以Al計)項目不合格。成都市錦江區市場監督管理局責令當事人暫停加工、銷售不合格產品;加強過程控制,嚴格按照操作規程加工食品,排查整改產品不合格原因,并提交自查整改報告;并對不合格批次的食品進行召回。

成都市錦江區市場監督管理局已于2019年9月9日組織復查驗收,該企業已按監管要求整改完畢。

(四)屬地市場監督管理局將持續加強監管,防控類似食品安全風險隱患。

以上主要信息來源于成都市錦江區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

二、錦江區謝記黃燜雞餛飩王餐飲店加工油條

(一)不合格食品基本情況。

產品名稱:油條(抽樣單編號:GC19510000003936396,加工日期:2019年7月18日;規格型號:/);不合格項目:鋁的殘留量(干樣品,以Al計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 添加劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格;涉及的經營企業:錦江區謝記黃燜雞餛飩王餐飲店。

(二)對企業違法違規行為依法處罰情況。

接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告(編號:SP2019A12050)后,成都市錦江區市場監督管理局于2019年8月16日開展核查處置,責令企業暫停加工、銷售不合格食品,督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查,當事人共加工該批次油條13根,共計0.52公斤,貨值19.50元;已銷售13根,共計0.52公斤;庫存0根,共計0公斤。當事人錦江區謝記黃燜雞餛飩王餐飲店涉嫌無《四川省食品小經營店(餐飲服務)備案證》從事餐飲服務活動、制售鋁的殘留量項目超過食品安全標準限量的油條食品的行為,違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第十一條第一款;第八條第一款第七項之規定和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項的規定,依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販行政管理條例》第三十九條第一款第一項、第四十一條第一款的規定,成都市錦江區市場監督管理局于2019年10月23日對當事人行政處罰如下。

1. 警告;

2. 罰款人民幣3000元(大寫:叁仟元整)。

(三)原因排查及企業整改情況。

涉案油條由當事人加工,因當事人在加工過程中隨意加入(含鋁成分)的雙效泡打粉食品添加劑,未用計量器具稱量按照標準進行使用導致該批次產品鋁的殘留量(干樣品,以Al計)項目不合格。成都市錦江區市場監督管理局責令當事人暫停加工、銷售不合格產品;要求當事人提供抽樣不合格自查整改報告;并對不合格批次的食品進行召回。

成都市錦江區市場監督管理局已于2019年9月23日組織復查驗收,該企業已按監管要求整改完畢。

(四)屬地市場監督管理局將持續加強監管,防控類似食品安全風險隱患。

以上主要信息來源于成都市錦江區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

(責任編輯: 六六 )
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